Монилиоз. Это серьезно?

Актуальность

С проблемой гниющих плодов сталкивается огромное число садоводов, как любителей, так и профессионалов. Им известно, что справиться с этим явлением очень сложно. Биологического метода плодовой гнили на сегодняшний день не существует. Разработки в этом направлении не проводятся. Что вызывает появление гриба Monilia на плодовых деревьях? Как уберечь урожай от порчи? Как сохранить плоды при длительном хранении?

Цель исследования: изучить особенности строения и образа жизни гриба рода Monilia.

Задачи работы:

1. Изучить особенности экологии гриба Monilia.
2. Выяснить этапы поражения плодов и развития монилиоза.
3. Вырастить гриб Monilia в лабораторных условиях in vitro.
4. Проверить эффективность средств борьбы с монилиозом.
5. Изучить строение гриба Monilia под бинокулярным микроскопом.

Предложить комплексные меры борьбы с монилиозом.

Содержание работы

Монилио́з (плодовая гниль), монилиальный ожог – грибковое заболевание, вызываемое аскомицетом Monilia. Широко распространено в умеренном климате, особенно в районах с холодной влажной весной, поражает преимущественно косточковые и семечковые культуры.

Что вызывает появление гриба Monilia на плодовых деревьях? Для того чтобы разобраться в данном вопросе, в представленной работе: изучены особенности экологии гриба Monilia; выяснены этапы поражения плодов и развития монилиоза; выращен гриб Monilia в лабораторных условиях in vitro; проверена эффективность средств борьбы с монилиозом; изучено строение гриба Monilia под бинокулярным микроскопом; получены микрофотографии самого гриба и конидиеносцев гриба (увеличение в 200 и 400 раз соответственно); предложены комплексные меры борьбы с монилиозом.

Объектом исследования стали плоды яблонь, пораженные монилиозом. В качестве средств борьбы выбраны: бордоская жидкость (смесь 10% медного купороса и 15 г извести); раствор йода (1 мл йода на 1 л воды); насыщенный раствор соли (50 г соли на 1 л воды). Тестирование средств борьбы с монилиозом in vitro показало, что бордоская жидкость и раствор йода подавляют развитие гриба Monilia, а раствор соли нет.

Оснащение и оборудование, использованное при создании работы

Плоды яблок, слив, порошковый мясо-пептонный агар (МПА), вода, колбы, спиртовка, стерильные микробиологические петли, чашки Петри, медицинские маски, микроволновая печь, лабораторные весы, термостат, бинокулярный микроскоп, нетбук, цифровая фотокамера, предметные и покровные стекла, иммерсионное масло, дезинфицирующее средство, раствор йода, поваренная соль, смесь для приготовления бордоской жидкости.

Выводы

1. Гриб-аскомицет рода Monilia вызывает монилиоз – плодовую гниль, или монилиальный ожог, семечковых и косточковых культур. Широко распространен в умеренном климате, в районах с влажной весной.
2. Этапы поражения плодов и развития монилиоза:

- образование на плодах небольших рыже-коричневых пятен гнили;

- появление светло-желтых подушечек спороношения, образующих сплошные кольца на побуревшей поверхности плодов;

- плоды мумифицируются и вызывают дальнейшее распространение грибка;

- перезимовавший грибок ранней весной внедряется в завязи цветков, в результате чего они буреют, засыхают, плодов не дают;

- споры гриба прорастают в ткани ветвей, вызывая их усыхание;

- при хранении пораженных плодов грибок вызывает их черную гниль – они становятся глянцево-черными с бурой мякотью.

1. Вырастили колонии гриба Monilia на питательной среде Чапека в лабораторных условиях in vitro. Колонии гриба на питательной среде за 10 дней при температуре 26 °С достигают до 5 см в диаметре и образованы тонким пушистым мицелием белого цвета.
2. Тестирование средств борьбы с монилиозом in vitro показало, что бордоская жидкость и раствор йода подавляют развитие гриба Monilia, а концентрированный раствор соли нет.
3. Изучено строение гриба Monilia под бинокулярным микроскопом: конидиеносцы, образующие конидии, – неподвижные споры бесполого размножения.
4. Комплексные меры борьбы с монилиозом:

- регулярная обработка деревьев весной, осенью противогрибковыми препаратами и народными средствами;

- удаление мумифицированных плодов с деревьев, сбор упавших, обрезка веток, пораженных грибом, их сжигание;

- борьба с вредителями: плодожорками, вишневой мухой, жуком-долгоносиком;

       - не переувлажнять землю около деревьев.

Перспективы использования результатов работы

Практический аспект – советы дачникам по использованию мер борьбы с монилиозом.

Образовательный аспект – использование работы учебного материала при изучении в школе темы «Грибы».

Награды/достижения

Диплом призера заключительного этапа Московского городского конкурса исследовательских и проектных работ обучающихся в 2018/2019 учебном году.

Диплом призера конференции «Курчатовский проект – от знаний к практике, от практики к результату».

Особое мнение

«Это мои первые шаги в науку. Здорово, когда в простой гнили яблок можно видеть предмет исследования, получить микрофотографии конидиеносцев гриба Monilia и подробно изучить их строение, сделать выводы.

Действительно, получается – наука для жизни!

Для выполнения исследования мне понадобились знания не только по биологии, но и по смежным наукам, что повышает роль межпредметных связей в современном мире.

Особую благодарность выражаю моему руководителю – Носовой Е.В., учителю биологии школы № 1748 – энтузиасту своего дела!»