Проекты

Осторожно, БИСФЕНОЛ!

Работа победителя открытой городской научно-практической конференции «Наука для жизни» в секции «Агротехнологии. Селекция и семеноводство. Органическая химия» среди работ учащихся 7−9 классов

Направление работы: Органическая химия
Авторы работы: ГБОУ Школа № 979
Предметы: Химия
Классы: 9 класс
Мероприятия: Открытая городская научно-практическая конференция «Наука для жизни» 04−05 апреля 2019 года

Актуальность

В данной работе проведено исследование вещества бисфенол А (БФА) и его влияния на организм человека. Люди ежедневно контактируют с БФА: это вещество используется в изготовлении пластмасс, из которых производят бутылочки для детского питания, бутылки для воды, спортивный инвентарь, медицинские инструменты, линзы для очков, DVD-диски и бытовую технику, также БФА в качестве проявителя цвета входит в состав термобумаги, используемой для печати в кассовых аппаратах и платежных терминалах. Ознакомившись с рядом статей в интернете, автор узнал, что это вещество небезопасно для здоровья человека. Поэтому автор посчитал актуальным посвятить исследованию этого вопроса данную работу, чтобы привлечь внимание людей к тому, что они постоянно контактируют с предметами, содержащими опасное вещество, и даже не задумываются об этом.

В качестве рабочей гипотезы было выдвинуто положение, что бисфенол А содержится в предметах, с которыми ежедневно контактирует человек, и представляет угрозу его здоровью.

Цель работы: выяснить, действительно ли бисфенол А опасен для человека, и определить его содержание в выбранных для исследования материалах.

Задачи:

•        изучить физико-химические свойства бисфенола А;

•        проанализировать российский и мировой опыт применения бисфенола;

•        выяснить влияние бисфенола А на организм человека;

•        изучить методы обнаружения фенолов;

•        провести эксперимент по обнаружению бисфенола А в выбранных для исследования материалах.

Содержание работы

Бисфенол А широко используется при изготовлении разных видов пластиков. В производстве упаковочных материалов используют 7 классов пластмасс, но БФА содержат пластмассы класса 3 «ПВХ» (обозначается PVC) и класса 7 «Прочие».

БФА может содержаться в широком спектре продуктов: электроника, зубные протезы, компакт-диски, пуленепробиваемое стекло, внутренний слой консервных банок, банок с напитками, детские бутылочки, бутылки для воды, контейнеры для продуктов. Также БФА в качестве проявителя цвета применяется при производстве термобумаги, которая используется в электронных кассах, факс-аппаратах, банкоматах, платежных терминалах и медицинском   оборудовании. Анализ разных источников информации показал, что последние 10 лет многие европейские страны и США настроены по отношению к БФА очень сурово и постепенно запрещают его применение в разных областях.

Но в России действуют свои стандарты относительно БФА, согласно которым он относится к умеренно опасным веществам. А поэтому запрета на материалы, содержащие БФА, в нашей стране нет.

По вопросу влияния БФА на организм информация очень противоречивая.

Так, например, в 2010 году в США Федеральное агентство по продуктам и лекарствам официально признало вред бисфенола А для здоровья человека.

А Всемирная организация здравоохранения в этом же году заявила о его безопасности.

Автор решил провести опыт по обнаружению бисфенола А в выбранных для исследования материалах.

Для исследования мы взяли: кассовые чеки, факсовую бумагу, чеки из банкомата, пластиковую тару, консервные банки.

Опыт 1. Приготовление реактива Либермана

Оборудование и реактивы: нитрит натрия, концентрированная серная кислота, измерительная колба.

Опыт 2. Определение содержания бисфенола А в исследуемых материалах

Оборудование и реактивы: колбы, фарфоровые чашки, лабораторный штатив, спиртовка, диэтиловый эфир, реактив Либермана, гидроксид натрия.

Эфирные экстракты, полученные из кассовых чеков, чеков из банкомата и факсовой бумаги, дали положительную реакцию с реактивом Либермана. Во всех трех случаях появлялась синяя окраска, которая переходила в красную и затем в зеленую, что свидетельствует о содержании бисфенола в них.

Исследование растворов из пластиковых бутылок и консервных банок дало отрицательный результат.

Выводы

1. В ходе работы были изучены свойства бисфенола А и области его применения.

2. Было выяснено, что БФА содержат пластмассы 3 и 7 классов. Поэтому, приобретая пластиковые изделия, необходимо смотреть на специальные знаки, обозначающие тип пластмассы.

3. Анализ мирового и российского опыта применения БФА показал, что многие страны постепенно запрещают использование материалов с БФА в разных сферах жизни.

4. Были изучены методы определения фенолов и исследована возможность применения качественных реакций на фенолы для обнаружения бисфенола А.

5. Анализ материалов на содержание БФА показал, что бисфенол содержится в термобумаге, с которой контактирует каждый человек почти ежедневно в виде чеков в магазине и банкомате. А значит, каждый находится в зоне риска.

Выдвинутая в начале работы гипотеза подтвердилась.

А так как встречи с этим веществом пока неизбежны, то автором были составлены следующие рекомендации:

•        При покупке изделий из пластика следует обращать внимание на треугольный знак с цифрами, указывающими класс пластмассы. БФА содержат 3 и 7 класс. На детских бутылочках нужно искать значок «Без БФА» или «BPA FREE».

•        Нельзя нагревать и хранить долго продукты в пластиковой посуде.

•        Не держать долго в руках чеки из магазина и банкомата. Лучше после контакта с ними вымыть руки или протереть их влажной салфеткой.

•        Людям, которые ежедневно и многократно контактируют с термобумагой, лучше пользоваться защитными перчатками.

Награды/достижения

Межрайонная конференция МРСД-29 Московского городского конкурса проектных и исследовательских работ – победитель в медико-биологической секции.

XXVI Московская конференция проектных и исследовательских работ школьников по химии – диплом II степени.

International Scientific and Practical Conference “Scientia Unescamus” – DIPLOMA III Degree.

Открытая городская научно-практическая конференция «Наука для жизни» – победитель.